通訊員:宿管中心辦公室
寒食青團店,春低楊柳枝。
酒香留客在,鶯語和人詩。
為了傳承民俗文化,弘揚傳統(tǒng)味道,敬文書院與本部宿舍物業(yè)管理服務(wù)部于4月10日下午聯(lián)合舉辦了“不負春光不負青 一口青團一口春”活動,讓同學們領(lǐng)略制作青團的樂趣,感受傳統(tǒng)文化的魅力。
1、講解由來
活動開始,社區(qū)導(dǎo)師向同學們介紹了清明節(jié)的由來和吃青團的習俗,讓同學們進一步了解了中華民族悠久的節(jié)日文化和飲食特色。
2、制作青團
隨后,宿管阿姨向同學現(xiàn)場教授青團的制作方法。在宿管阿姨的指導(dǎo)下,同學們把散發(fā)著艾草香氣的面團放在手掌揉搓成圓,再壓扁,揉一揉、捏一捏、放入餡料,收收口搓圓。各種動作齊上陣,一個個糯韌綿軟、油綠如玉的青團就完成啦。
3、品嘗青團
一口青團,一口春天。江南人把第一次吃青團叫做“嘗春”。輕咬一口,仿佛擁抱整個春天這種唯有時令賦予的味道,每一口都是田野里的春天。宿管阿姨把蒸好的青團分發(fā)給同學們,大家都品嘗到了青團的美味。
通過這次活動,我們不僅傳承了中華民族悠久的傳統(tǒng)文化,重溫了傳統(tǒng)青團的制作技藝,更為學生公寓注入了濃厚的文化底蘊。