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通訊員：李洋

4月28日生態(tài)局項(xiàng)目食堂組織開(kāi)展面向全體業(yè)主首次現(xiàn)場(chǎng)美食烹飪培訓(xùn)課程旨在為業(yè)主單位提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和美食烹飪體驗(yàn)。

現(xiàn)場(chǎng)，廚師長(zhǎng)張劼向業(yè)主集中展示菜品烹飪過(guò)程從食材選購(gòu)、顏色搭配、式樣設(shè)計(jì)、流程制作、時(shí)間長(zhǎng)短、裝盤技巧等方面詳細(xì)講解安排業(yè)主進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)開(kāi)展互動(dòng)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)即時(shí)解答。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，業(yè)主們主動(dòng)積極爭(zhēng)相提問(wèn)廚師長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)邊做菜邊做出回答。

這次首秀收獲良多，尤其拉進(jìn)了廚房和業(yè)主們的距離。有問(wèn)有答，融洽的氛圍對(duì)飯?zhí)梅?wù)提升有很大幫助。